Restescones

Tilbake fra ferie, og ikke noe brød. Jeg kune selvsagt gått ut og kjøpt, men det er mye morsommere å bake restescones!

Så lenge mengden tørt vs. vått er relativt lik, kan du ta det du har. Mine besto av følgende: 

1/2 kopp müsli med tørket frukt

1/2 kopp fibramel

1/2 kopp hvetemel

1/2 kopp kokt quinoa

1 ts bakepulver

1/2 tsbakingsoda (natron)

1/2 ts maldonsalt

8 ss smør (eller bremykt, i mitt tilfelle)

1/2 kopp lettmelk
Bland det tørre med smøret og tilsett deretter melk til en klissete, men ganske tørr deig. Sett små kladeiser på stekeplate med to spiseskjeer (jeg lagde 8 stykker), og stek på 200 grader i ca 15 minutter. Enjoy!

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *