Forfatter: Elin

Maksimalist. Urban. Reiseentusiast. Retroromantiker. Kitsch.

Restescones

Tilbake fra ferie, og ikke noe brød. Jeg kune selvsagt gått ut og kjøpt, men det er mye morsommere å bake restescones! Så lenge mengden tørt vs. vått er relativt lik, kan du ta det du har. Mine besto av…

Det er squashsesong igjen!

Hvert år så er det samme dilemma. For mye squash. Luksusproblem, egentlig. Og kanskje du spør deg; hvorfor planter hun så mye squash da? Jo, fordi det er et safe bet. Når alt feiler, kommer squashen. Selv med bare to…

Verdens Mest Perfekte Juletrefot

Juletreføtter, ass. Finnes det noen fine? Da vi begynte med juletre kjøpte mannen en diger, øgli sak på Rema 1000. Den holdt masse vann, hadde en slags låsemekanisme til forveksling lik en revesaks, og alt dette rammet inn i grønn…

Kakepyntsprinklekanelbolle

Husets yngste medlem fylte ni år i dag, og mye av gårsdagens kveld gikk derfor med til baking. Utfordringen var som følger: Hva starter man dagen med som er a) såpass søtt slik at det gir feiringsfølelse, b) ikke så…

Marokkansk-ish gryte i trykkoker

På tirsdager har Mathallen supertirsdag, og du kan virkelig gjøre noen kupp. Flere av sjappene har gode tilbud denne dagen, og jeg har kommet hjem med fersk villkveite, utbenede kyllinglår, superfersk makrell, deilige elgpølser og mange andre godbiter for veldig…

Søndagslappefrokost og en tefloninnrømmelse

Når lørdagsmiddagen var take away fra vår supre lokale indiske restaurant må nesten søndagsbrunsjen bli rislapper. Risen er krydret og passer perfekt til rislapper. Det er litt vanskelig å gi en oppskrift, siden jeg bare slumper, men det blir noe…

Loppesesongen har startet!

Loppesesongen har startet og jeg måtte «redde» et par objekter denne gangen også … Hva om de ikke hadde fått gode hjem? Det hadde vært fryktelig. Kunne ikke la det skje. Niks. Årets objekter er den brune lysestaken fra figgjo…

Still krabbedilla: Krabbekaker

Jeg har fremdeles krabbedilla, og i dag resulterte det i fem fine krabbekaker. Nam! Servert med «romvesenbrokkoli», også kjent som romanesco og broccolo. Det kom en bønsj salat på tallerkenen etterhvert også, men da var jeg for opptatt med å…